Bahan Baku Kerupuk Berkurang

Di wilayah Indonesia bagian tengah, usaha kerupuk sedang mengalami kendala yang sangat serius. Kendala ini disebabkan karena tidak tersedianya bahan baku. Bahan baku merupakan kendala utama dari bisnis kerupuk. Musim pancaroba yang terlalu lama di tahun 2017 ini membuat banyak penyedia bahan baku tidak berani berspekulasi dalam menyediakan stok. Sebab, panas matahari yang merupakan piranti utama mereka dalam mengeringkan bahan baku tidak diprediksi secara tepat. Maka dari itu sangat wajar jika omzet bisnis di sektor kerupuk justru negatif alias mengalami kemunduran. Industri hilir kerupuk belum mencoba memadukan teknologi dengan industri kreatif mereka. Sehingga kebergantungan terhadap alam masih sangat tinggi. Bukan berarti masyarakat tidak bergantung dengan alam. Alam semesta atau sumber daya alam merupakan kebutuhan primer dan utama bagi masyarakat, sayangnya jika sifat ketergantungan dengan alam ini terlalu besar, jadinya justru alam habis dieksploitasi. Untuk konservasi alam pun harus dipikirkan, maka dari itu para pelaku usaha harus mulai berkenalan dengan teknologi.

Bahan Baku Kerupuk Berkurang 2

Teknologi yang harus digunakan dan diperkenalkan pun merupakan teknologi yang ramah lingkungan. Gagasan ini dikemukakan oleh pengusaha Chandra Ekajaya. Sebagai seorang pebisnis yang ikut serta dalam penandatanganan Perjanjian Kyoto mengenai penggunaan teknologi ramah lingkungan, maka beliau menganjurkan para pelaku bisnis dalam tingkatan industri rumah tangga supaya menggunakan teknologi masa kini yang sudah semakin canggih. Bahan baku terutama tepung ini sdidatangkan dari Jawa Tengah. Karena kualitas di sini daerah Jawa Timur kurang bagus. Chandra Ekajaya memberi penjelasan bahwa usaha kerupuk selama ini memang stabil. Penurunanya hanya terjadi saat musim kemarau dan Ramahdan. Namun, selain musim itu penjualan kerupuk lancar. Supaya kelancaran tetap terjadi pihaknya harus memastikan pasokan bahan baku. Saat ini harga bahan baku masih belum mengelami kenaikan. Namun, diperkirakan tidak lama lagi sejumlah bahan baku akan mengalami kenaikan. Sebab, saat ini mulai menjelang Ramadan. Menurutnya yang menjadi kendala serius pengusaha kerupuk adalah kenaikan bahan baku. Sebab,hal tersebut berpengaruh terhadap produk yang dihasilkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *